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              無煙燒烤車是什么?

                無煙燒烤車是什么?

                無煙燒烤車又稱無煙燒烤快餐車,多功能快餐車。

                無煙燒烤車機器特點:

                1.爐體采用獨創的紅外無煙烤烤爐來制面,其燒嘴是蜂窩式,可過濾所有煤氣味,使烤肉更加嫩滑。

                2.可根據食品特性,自由調整火力大小,確保各種食品都能達到很好烘焙效果,同時克服了傳統炭烤容易烤制食品的缺點,碳排放量可節省50%以上。

                3.爐體采用儲熱型保溫設計,熱能不再散發到爐體外,使操作人員無需忍受煙熏火熏火,操作更加簡便,輕松自如。

                無煙燒烤車集合烤肉、炸、涮、燒為一體,可任意組合,三種功能:炸、燉、炸、炸、四大功能;同時,燃燒木炭,煤氣炭兩用。方便實惠,可以為您量身訂做,滿足不同的需求!

                有些自稱是無煙電烤爐,只能杜絕燃燒氣體的排放,不能杜絕油煙的產生和排放,就號稱無煙,人往往容易上當,我們可以從它的火爐結構來看,它是不可能做到無煙的,首先,它的發熱體布置在烤網下面,烤肉食時油滴在其上,必然會產生油煙,其次,有些燒烤網帶寬幅,雖然故意遮蓋熱源,它的烤網實際上成了半個鐵板燒,還必然產生油煙。不少電爐或燃氣燒爐經過技術改造,將發熱件放置在烤箱兩側,防止油滴落在發熱體上面產生油煙,盡可能不造成環境污染,雖然不進行煙塵排放,但還是有煙塵。因此,無煙燒烤車的爐體采用儲熱型保溫設計,熱能不再散發到爐體外的同時也不會產生廢氣和油煙排放。這是真正的無煙燒烤。

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